Composition : Curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, muscade, girofle, cumin. Conseil d'utilisation : Gibiers, volailles, poissons, pâtes, riz, légumes, crustacés. Cuisine indienne, accompagnée de chutneys avec une sauce douce-amère.
