Arôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes. Conseils d'utilisation : Boissons, salades de fruits, confiseries, pâtisseries, sauces, etc? Apéritif, stomachique, tonique